Feliratkoztam a The New York Times női hírlevelére – és imádom. Minden péntek este megérkezik a postaládámba a hét legjobb e-mailje, egy vezető cikkel és néhány linkajánlóval. Csupa olyan tartalmat kapok, ami máshonnan aligha jutna el hozzám, ráadásul csodálatos, klasszik újságírást idéző minőségben. A közös ezekben a cikkekben, hogy női főszereplők történetein keresztül a lehető…
Category: növények
Mi történik Fokvárosban?
Néhány hete az Instagramon olvastam egy Fokvárosban készült kép alatti heves kommentvitában, hogy szigorú vízfogyasztási korlátozásokat vezettek be Fokvárosban. A vita abból fakadt, hogy az egyik kommentelő ezeket a korlátozásokat betartotta – a másik meg nem. Fokvárosnak csodálatos éghajlata van, a Tábla-hegység megfogja az óceán felől érkező páradús légtömegeket, így meleg és csapadékos az idő,…
Fákról
Szeretem, ha fák vannak a közelemben, reményt adnak. Mikor Ella kutyával sétálunk, mindig eszembe jut, hogy a körülöttünk lévő fák java sokkal idősebb nálam, régebben itt voltak, mint én, könnyedén kiálltak mindenféle időjárási viszontagságot – tűző napsütést, szélviharokat, vagy jégesőt, és mégis, különösebb fennakadás nélkül növekednek; vizet szívnak fel, aztán elpárologtatják, széndioxidot kötnek meg és…
Augusztus, eddig
Egészen ősz lett. Nekem ez a kedvenc időjárásom, a ragyogó kék ég, meg a hűvös levegő, de azért az egy kicsit durva, hogy reggel a zöldséges előtt elsuhanva láttam vagy két rekesz szilvát kitéve. Az elmúlt hetek meglehetősen sűrűek voltak, elég sok rossz feszültség gyűlt össze körülöttem. Nagyon kevés energiám volt – amivel az a…
Július, eddig
Fura érzés, hogy már több, mint az év fele eltelt. Meg az is fura, hogy 12 fok van július közepén… Fenntarthatósági szempontból a nyár legnagyobb kihívása, hogy a minimalista ruhatáramban csupa vasalnivaló van. Én egyébként szeretek ingeket hordani, és évek óta beválik, hogy a legnagyobb hőségben nem műszálas pólót, hanem valamilyen természetes szállal kevert inget…
Panelcitrom 3. – Azénrózsám és a gyömbér
A citrommal kezdődött… Vagyis a citrommagokkal, amiket tulajdonképpen csak viccből ültettem el, és aztán totál odavoltam, hogy kikeltek. Az ötből kettő kifejezetten bokrosodik, míg másik kettő picit lassabb fejlődést mutat, az ötödik pedig, úgy tűnik, megsínylette az átültetést, de még nem adtuk fel. És aztán, hogy a távfűtés trópusi klímájában kihajtott egy elfeledett darab gyömbér,…
Áprilisi havi kihívás: Ültess!
Április 22-én van a Föld napja, a bolygóé, amin élünk, és idén ezen a napon fogják aláírni a párizsi klímaszerződést is. A környezetvédelemmel kapcsolatban általában két felfogás külön el egymástól élesen – az egyik a Földre szigetként tekint, amin korlátozott mennyiségű erőforrások érhetők el: ha ezt kimerítjük, akkor megnézhetjük magunkat, ott maradunk a lecsupaszított szigetünkön…
17. kihívás: Figyeld meg természetes közegében…
…a vizet. A húsvéti szünetben szakíts időt rá, hogy elsétálj valamilyen álló- vagy folyóvíz partjára. Szagold meg. Hallgasd meg. Figyeld meg, milyen élőlények élnek benne – milyen halaknak, madaraknak, kétéltűeknek vagy emlősöknek ad otthont. És figyeld meg azt is, milyen nyomai vannak az ember jelenlétének, hogyan befolyásolja a vizet és a környezetét az emberi tevékenység….
Festékekről és festőkről
Mióta nem járok iskolába és nincs tavaszi szünet, nem tudok rendesen felkészülni a húsvétra. Csak jön, aztán megy, mire kicsit le tudnék lassítani, és megérkezni az ünnepre, már el is múlt, és újra szaladni kell a dolgos hétköznapokkal. Most viszont láttam valami érdekes dolgot, ami nagyon tetszett, és totál húsvétra hangoló elfoglaltságnak tűnik: tojásfestés, természetes…
SÁRGA húsmentes hétfő és a 14. kihívás – ez nagyon muris lesz!
A márciusi színes húsmentes hétfők sorában a sárga/narancssárga jön; itt aztán nagyon sok minden lehetséges a sárgaborsótól a sárgarépán át, a citromos-banános édességekig. Mostanában nagyon odafigyeltem rá, hogy “rendes” ételt főzzek magamnak, ne trükközzem el a húsmentes hétfőket mindenféle sütivel – amik húsmentesek ugyan, de túl sok tápanyag még akkor sincs bennük, ha igyekeztem csupa…
11. kihívás, PIROS húsmentes hétfő
Itt van március első húsmentes hétfője, s a tavasz és az egyre több friss zöldség és gyümölcs örömére ebben a hónapban minden hétre egy-egy színt választottam, aminek szerepelnie kell a tányéron. Az első szín a piros, így a mai menüben lehet például paradicsom, piros (kaliforniai) paprika, esetleg piros alma, eper vagy vörösáfonya – határeset a retek,…
Szelektíven a panelben 1.
Tavaly nyáron egy félmondat erejéig írtam a társasházi komposztálókról. Egy ilyen komposztáló nagy kincs – a szerves hulladék ugyanis újrahasznosítható, és jelentős szemét-köbmétereket takaríthatunk meg azzal, ha nem kidobjuk, hanem komposztáljuk. Ráadásul ez egy fura fordítottan arányos helyzet – minél inkább környezettudatosak vagyunk, és arra törekszünk, hogy friss élelmiszereket fogyasszunk – mélyhűtött, dobozos vagy konzerv ételek…
