Húsmentes hétfő 4. – Gyorskaját, most!

Szeretem a hamburgert. Nem azt a kis csenevész szendvicske fajtát, hanem a házit, vagy inkább háziasat, jóóó nagy bucival, jóóó nagy husival, némi zöldséggel és bőséges öntettel. És szeretem a gyrost is. A nyári bakancslistámon szerepelt a helyi nevezetességnek számító kiflis gyros megkóstolása – egy élmény volt, na. (Nemistudomholfogjam-mindenholcsöpög-megpróbálomegybenbekapni élmény.)  Szóval amikor a tavalyi év utolsó hétfőjén rám tört az ellenállhatatlan vágy még egy utolsó … Húsmentes hétfő 4. – Gyorskaját, most! részletei…

Közös tulajdon

Az egyik reggel egy tavalyi Reader’s Digest*-et találtam az asztalomon, a munkahelyemen – kolléganő rendezgette otthon a régi újságokat, és ahogy belelapozott, megakadt a szeme az egyik cikken, rögtön eszébe jutottam, úgyhogy behozta nekem.  Egy berlini boltról van benne szó, a Leilaról. Igaziból úgy működik, mint egy minden-kölcsönző. Háztartási kisgépek, ruhák, baba-cuccok (babakocsi, rácsoságy, etetőszék, hintaló), könyvek vannak a polcokon, lehet bevinni és lehet hazavinni, egy … Közös tulajdon részletei…

Fenntartható karácsony 2. – Illatok

Karácsonykor gyakran szó esik az illatokról is. Valószínűleg az lehet az oka, hogy a hidegre való tekintettel inkább csukva vannak az ablakok, és bent maradnak a sütés illatai – és erre az otthonos-kuckós hangulatra akarnak ráerősíteni aztán a kereskedők is, amikor az üzleteikben ugyancsak illatosítanak. Én nem szeretem az erős illatokat, a mesterséges illatosítókat igyekszem elkerülni – kevés dolog van, amiben nem tudunk megegyezni a családommal, … Fenntartható karácsony 2. – Illatok részletei…

Nyári szünetre – FutureLearn

Az iskolaévnek vége, jön a nyári szünet, végre van idő olyasmit tanulni, amit nem kötelező, de nagyon érdekli az embert. Több egyetem is indít ilyenkor (is) ingyenes online kurzusokat, az én kedvencem a FutureLearn, ahol brit intézmények (főleg a Nottingham-i Egyetem) tanáraitól lehet tanulni. Tavaly így “hallgattam” egy kurzust a fenntarthatóság és a közösség kapcsolatáról, de nagyon sokféle téma közül lehet válogatni.  Néhány hetes képzésekről van szó, általában … Nyári szünetre – FutureLearn részletei…

Közösségi kertek és a Pro Lecsó

Na, témánál vagyunk: aki valaha is beszélgetett velem tíz percnél többet, annak biztosan meséltem a Pro Lecsóról, és arról, hogy szerintem mennyire fontos kezdeményezés, és hogy helye lenne a hátrányos helyzetű települések mellett a városi “szegénynegyedekben” is. Szóval, jöjjön a kedvenc fenntartható témám, de először még néhány szó a közösségi kertekről. Mi az a közösségi kert, vagy inkább mi nem az? A közösségi kert nem kommunakert … Közösségi kertek és a Pro Lecsó részletei…